Apple Pie Latte
3
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Mach dich bereit für dein neues Lieblingskaffeegetränk für den Herbst! Klar, Pumpin Spice Latte schmeckt toll, aber wir haben etwas Neues für dich. Einfach Apfelwein zu einem Sirup einkochen und dann mit warmer Mandelmilch, Espressopulver und köstlichem Apfelkuchengewürz zu einem Getränk kombinieren, das die Aromen des Herbstes einfängt. Der süß-säuerliche, saftige, konzentrierte Apfelgeschmack kommt gut zur Geltung und gleicht die bitterer Note des Espressos aus. Wenn du kein Apfelkuchengewürz findest, kannst du ¼ Teelöffel Zimt mit je einer Prise Muskatnuss und Piment verwenden.
Zutaten
Cidre
120 ml
Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt
300 ml
Espresso (Instantpulver)
2 EL, unzubereitet
Zucker
1 TL
Gewürz
¼ TL, Apfelkuchengewürz
Anleitung
1
Den Apfelwein in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. 4 bis 5 Minuten kochen, bis er auf etwa 2 Esslöffel reduziert ist.
2
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Mandelmilch, den Espresso und den Zucker einrühren; etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Mischung heiß ist, aber nicht kocht. Die Mischung in einen Mixer geben und das Apfelkuchengewürz hinzufügen. 30 Sekunden bis 1 Minute lang mixen, bis die Masse sehr schaumig ist. Gleichmäßig auf 2 Kaffeetassen aufteilen.
3
Portionsgröße: knapp 1 Tasse
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