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Foto Apfeltiramisu von WW

Apfeltiramisu

3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Auch mit Äpfeln schmeckt Tiramisu herrlich.

Zutaten

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, säuerlich

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

40 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

2 EL

Wasser

2 EL

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Zimt

½ TL

Zucker

1 TL

Vanillearoma

4 Tropfen

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Zwei Apfelviertel raspeln, den restlichen Apfel würfeln. Apfelraspel mit Haferflocken vermischen und Joghurt, 1 EL Wasser und Backpulver unterrühren. Mit 2 Prisen Zimtpulver und Zucker abschmecken.
  2. Masse in 2 ofenfeste Formen (Ø ca. 9 cm) drücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, aus den Formen lösen und abkühlen lassen.
  3. Apfelwürfel mit restlichem Wasser ca. 8–10 Minuten dünsten und mit Vanillearoma verfeinern. Quark mit Apfelkompott mischen. Quark-Kompott-Masse auf die Haferflockentaler geben. Apfeltiramisu mit restlichem Zimtpulver bestäubt servieren.

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