Apfelquark mit Zimtmandeln

Name: Apfelquark mit Zimtmandeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 EL Puderzucker; 1 TL Wasser; 1 TL, gestiftelt Mandeln; 0.5 TL Zimt; 1 Stück, mittelgroß Äpfel süßlich (z.B. Gala Royal); 2 TL Zitronensaft; 150 g Magerquark; 1 TL Honig; 2 EL Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Nicht nur in der Weihnachtszeit ein guter Start in den Tag!

Zutaten

Puderzucker

1 EL

Wasser

1 TL

Mandeln

1 TL, gestiftelt

Zimt

½ TL

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, süßlich (z.B. Gala Royal)

Zitronensaft

2 TL

Magerquark

150 g

Honig

1 TL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

2 EL

Anleitung

Puderzucker mit Wasser in einer Pfanne karamellisieren. Mandelstifte zugeben, mit dem Karamell überziehen, mit Zimtpulver bestäuben, auf Backpapier geben und abkühlen lassen.
Apfel waschen, vierteln, entkernen, grob raspeln und mit Zitronensaft vermischen. Quark mit Honig und Milch glatt rühren. Apfelraspel unter den Quark heben und in eine Frischhaltedose geben.
Zimtmandeln auseinanderbrechen und in einer Butterbrottüte transportieren. Zimtmandeln vor dem Servieren unter den Apfelquark heben.

Apfelquark mit Zimtmandeln

Zutaten

Anleitung

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