Apfel-Mango-Fruchtaufstrich
2
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Apfel und Mango sind ein dynamisches Duo, das nicht nur auf Mohnbrötchen ganz ausgezeichnet schmeckt.
Zutaten
Äpfel
1 Stück, klein
Apfelsaft
1 EL
Mango
100 g
Mandeln
1 EL, gemahlen
Apfeldicksaft
1 TL
Kardamom
1 Prise(n)
Anleitung
1
Apfel vierteln, entkernen, schälen und fein würfeln. Apfelwürfel mit Apfelsaft Saft aufkochen, ca. 3 Minuten weich garen und abkühlen lassen.
2
Mango schälen und in Spalten vom Stein schneiden. Mangospalten mit Apfelkompott pürieren und Mandeln unterrühren. Apfel-Mango-Fruchtaufstrich mit Dicksaft verfeinern, mit Kardamom abschmecken und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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