Apfel-Ingwer-Kompott mit Zimtjoghurt

Name: Apfel-Ingwer-Kompott mit Zimtjoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1000 g Äpfel mürbe (z.B. Boskop); 2 Stück Zitronen; 1 Stückchen Ingwer (ca. 1 cm); 100 ml Wasser; 250 g Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm; 1 TL Ahornsirup; 0.5 TL Zimt; 1 Prise(n) Kurkuma/Curcuma

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ein winterliches Dessert, das mit Zimt und Kurkuma überzeugt!

Zutaten

Äpfel

1000 g, mürbe (z.B. Boskop)

Zitronen

2 Stück

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm)

Wasser

100 ml

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

250 g

Ahornsirup

1 TL

Zimt

½ TL

Kurkuma/Curcuma

1 Prise(n)

Anleitung

Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Zitronen auspressen. Ingwer schälen und fein hacken. Apfelstücke in einem Topf mit Wasser, Zitronensaft und Ingwer ca. 10-15 Minuten zugedeckt dünsten, dabei regelmäßig umrühren.
Joghurt mit Ahornsirup, Zimtpulver und Kurkuma verfeinern. Apfel-Ingwer-Kompott in 4 hohe Gläser verteilen. Zimtjoghurt daraufgeben und mit Zimtpulver und Minze garniert servieren.

Apfel-Ingwer-Kompott mit Zimtjoghurt

Zutaten

Anleitung

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