Apfel-Himbeer-Crumble
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Wer hat nicht als Kind am liebsten die Streusel vom Kuchen gegessen? Toll, dass bei diesem Rezept nur süße Streusel, Obst und kein Boden vorhanden sind.
Zutaten
Basis-Müsli, Vollkornflocken
100 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Brauner Zucker
35 g
Zimt
2 TL
Mehl, Weizenmehl
80 g
Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker
680 g
Äpfel
2 Stück, mittelgroß, säuerlich, rotschalig (z.B. Braeburn)
Himbeeren
250 g, (frisch oder TK)
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Müsli mit Margarine, Zucker, Zimtpulver und Mehl zu Streuseln verkneten. Apfelkompott in eine Auflaufform (20 cm x 27 cm) geben. Äpfel in feine Spalten schneiden, in das Apfelkompott stecken und Himbeeren darauf verteilen.
2
Streusel auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten knusprig überbacken. Crumble mit Puderzucker bestäubt servieren.
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