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Foto Ananasringe mit Kardamom-Joghurt-Sauce von WW

Ananasringe mit Kardamom-Joghurt-Sauce

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ananas mal ungewöhnlich! Mit einer köstlichen Panade und dem unverwechselbaren Geschmack von Kardamom.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

120 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Mineralwasser

100 ml

Zucker

1 TL

Kokosraspel

1 EL

Ananas, frisch

500 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 EL

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

300 g

Zitronensaft

1 EL

Kardamom

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Aus Mehl, Ei, Mineralwasser, Zucker und Kokosraspeln einen Teig herstellen. Ananas in Ringe schneiden, in den Teig geben und damit umschließen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Ananasringe darin goldgelb backen.
  2. Für die Kardamom-Joghurt-Sauce Joghurt mit Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker und Kardamompulver verfeinern und zu den Ananasringen servieren.

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