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Amerikaner mit Zuckerguss und Topping

Amerikaner mit Zuckerguss und Topping

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
24
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Der Hit an Karneval!

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Zucker

60 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

60 ml

Mehl, Weizenmehl

250 g

Backpulver

2 TL

Wasser

2½ TL

Puderzucker

80 g

Pistazienkerne, pur

5 g, gehackt

Himbeeren, gefriergetrocknet

5 g

Erdbeeren, gefriergetrocknet

5 g

Zuckerdekor

5 g, vorzugsweise kleine Perlen

Anleitung

  1. Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Margarine mit Zucker und Eiern cremig rühren. Salz und Milch zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und unterheben.
  2. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Mini-Amerikaner auskühlen lassen.
  3. Wasser mit Puderzucker verrühren. die glatte Seite des Gebäcks damit bestreichen, je 6 Amerikaner mit gehackten Pistazien, gefriergetrockneten Himbeeren oder Erdbeeren und Zuckerperlen bestreuen.

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