0-Punkte-Kohlrabisuppe
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Perfekt geeignet, wenn das Punkte-Budget mal fast ausgeschöpft ist und man trotzdem noch genießen möchte!
Zutaten
Kohlrabi
1 Knolle(n), mittel
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
1 EL
Anleitung
1
Gemüse klein schneiden und in einem Topf kurz fettfrei andünsten. Brühe und Gewürze dazugeben und ca. 15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist. Eine kleine Portion Gemüsewürfel entnehmen. Suppe pürieren und mit Zitronensaft und Milch verfeinern. Gemüsewürfel in die Suppe geben und loslöffeln!
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