Zucchini-Tomaten-Auflauf

3
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Auflauf passt super zu Gegrilltem, Reis oder Nudeln!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Zucchini

1 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Olivenöl

1 TL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Oregano

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

1 Prise(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel, Zucchini und Knoblauch würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin andünsten. Tomaten dazugeben, mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten köcheln. Alles in eine Auflaufform geben. Schafskäse darüberkrümeln und auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten überbacken.

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