Zitronenscholle gegrillt
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Herrlich zitronig!
Zutaten
Nudeln (Frischprodukt/Kühltheke)
160 g, Tagliatelle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucchini
1 Stück, mittel
Karotten/Möhren
1 Stück, groß
Orangen/Apfelsinen
½ Stück, groß
Zitronen
1 Stück
Öl, Olivenöl
2 TL
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Scholle, roh
400 g, 2 Filets à 200 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
15 g
Anleitung
1
Backofengrill auf mittlere Stufe vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen. Tagliatelle nach Packungsanweisung garen. Zucchini waschen und dünne Streifen hobeln. Karotten schälen und in dünne Streifen hobeln. Beides in der letzten Minute der Garzeit zu den Nudeln geben und abgießen.
2
Zitrone halbieren. Von einer Hälfte Schale fein abreiben und Hälfte auspressen. Die andere Hälfte vierteln und zum Garnieren beiseite stellen. Schale der Orangenhälfte ebenfalls fein abreiben und Orangenhälfte auspressen.
3
Zitrusschale, -saft, Öl und Schnittlauch vermischen und unter die Tagliatelle rühren. Abgedeckt warmhalten.
4
Scholle auf das Backblech legen und mit Margarine betupfen. Mit Pfeffer würzen und ca. 4–5 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene grillen.
5
Tagliatelle auf 2 Tellern verteilen, Schollenfilets darauf geben und mit Garsud der Scholle beträufelt servieren.
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