Foto Tofu-Gemüse-Wok von WW

Tofu-Gemüse-Wok

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres veganes Wok-Gericht mit exotischem Flair.

Zutaten

Tofu, Räuchertofu

100 g

Glasnudeln, trocken

50 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsemischung, ohne Fett (TK)

250 g, asiatisch

Tomatensaft

150 ml

Sojasauce

3 EL

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Koriander

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Tofu in Würfel schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok erhitzen und Tofuwürfel darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten. Pfannengemüse dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten.
  2. Gemüse-Tofu-Mischung mit Tomatensaft ablöschen. Nudeln abgießen, unter die Sauce heben und kurz erwärmen. Tofu-Gemüse-Wok mit Sojasauce und Chilipulver würzen und mit Koriander bestreut servieren.

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