Foto Spaghetti mit Gemüsesugo von WW

Spaghetti mit Gemüsesugo

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die frischen Kräuter entführen die Nase in die italienischen Weiten!

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken

70 g, Spaghetti

Jodsalz

1 Prise(n)

Fenchel

1 Knolle(n), mittel

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, klein

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebrühe, zubereitet

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Tomaten (Konserve)

250 g, stückig

Basilikum

1 EL, gehackt

Thymian

1 Prise(n)

Oregano

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Galiamelone

100 g

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

250 g

Melone

100 g, Galia- oder Netzmelone

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Fenchel, Karotte und Zucchini klein schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Tomaten und gehacktes Basilikum dazugeben und nochmals aufkochen. Gemüsesugo mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Spaghetti servieren. Als Dessert Melone klein schneiden und mit Joghurt verrühren.

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