Schweinefilet mit Linsengemüse
1
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Muss für alle Linsenfreunde.
Zutaten
Linsen, rot, trocken
150 g
Karotten/Möhren
250 g, in Würfeln
Lauch/Porree
400 g, Ringe (TK)
Wasser
450 ml
Kartoffeln
420 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
½ TL, gehackt
Schweinefilet, roh
500 g
Pflanzenöl
1 EL
Anleitung
1
Linsen, Karottenwürfel und Lauchringe in Wasser ca. 10 Minuten garen. Kartoffeln abtropfen lassen, würfeln, zufügen und ca. 5 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
2
Schweinefilet trocken tupfen, in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Filetscheiben darin ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Schweinefilet mit der Hälfte des Linsengemüses servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.