Foto Schinkenbrot mit Spiegelei von WW

Schinkenbrot mit Spiegelei

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schinkenbrot ist nicht immer gleich Schinkenbrot – probiere unsere Variante mit Ei und leckerem Quark.

Zutaten

Pumpernickel

1 Scheibe(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL

Schinken, gekocht/Kochschinken (ohne Fettrand)

1 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gewürzgurke/n

4 Stück

Magerquark

125 g

Wasser, Mineralwasser

2 EL

Erdbeeren, frisch

200 g, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Pumpernickel mit Frischkäse bestreichen und mit Schinken belegen. Spiegelei fettfrei braten, aufs Brot legen, salzen und pfeffern. Dazu Gewürzgurken.
  2. Quark mit Mineralwasser cremig rühren. Erdbeeren klein schneiden und mit Quark verrühren.

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