Foto Sautiertes Kabeljaufilet mit Kartoffelsalat von WW

Sautiertes Kabeljaufilet mit Kartoffelsalat

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6
2
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ganz ohne Haut und Gräten ist das Kabeljaufilet ein perfekter Begleiter zum Kartoffelsalat.

Zutaten

Kartoffeln

400 g

Weinessig

1 TL

Olivenöl

2 TL

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß, rot

Kapern

2 EL

Rapsöl

1 TL

Kabeljau/Dorsch, roh

300 g, 2 Filets à 150 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser 10–15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit Essig, 1 TL Öl, Zwiebeln und Kapern vermischen. Kartoffeln abgießen und vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
  2. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kabeljaufilets hineinlegen und auf mittlerer Stufe ca. 3 Minuten pro Seite anbraten. Den Fisch für 1–2 Minuten ruhen lassen. Den Kartoffelsalat mit Kabeljaufilets auf zwei Teller anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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