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Salatwraps mit Krabenfüllung

Salatwraps mit Krabenfüllung

1
Points® value
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Kopfsalat

8 Blatt/Blätter

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Petersilie

2 Zweig(e)

Krabben

100 g, küchenfertig

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eier in kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen. Salat waschen und trocken schleudern. Frühlingswiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Eier abschrecken, pellen und hacken. Für die Füllung Krabben abspülen, trocken tupfen, mit Eiern, saurer Sahne, Frühlingszwiebelringen, Petersilie und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Jeweils 2 Salatblätter übereinander legen, Krabbenfüllung darauf geben, aufrollen und gegebenenfalls mit Spießen fixieren. Salatwraps servieren.

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