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Röstbaguette mit Quarkdip

Röstbaguette mit Quarkdip

8
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach zubereitet und lecker-leicht durch die Kombination aus cremigem Quark mit frischen Kräutern und knusprigen Baguettescheiben.

Zutaten

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

125 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Kräuter

2 EL, gehackt (frisch oder TK)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kohlrabi

1 Knolle(n), mittel

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

¼ TL

Brot, Baguettebrot

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Quark mit Milch glattrühren. Kräuter unterrühren. Schafskäse zerdrücken, untermischen und Quarkdip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Selleriestangen waschen. Öl mit Paprikapulver verrühren und Baguettescheiben damit bestreichen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten goldbraun rösten. Röstbaguette mit Rohkost und Quarkdip servieren.

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