Quinoabowl mit Kirschen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Quinoa, trocken
100 g, bunt
Pekannüsse
15 g
Kirschen, süß, frisch
150 g
Bananen
1 Stück, klein
Minze
2 Zweig(e)
Ahornsirup
2 TL
Zimt
½ TL
Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g
80 g
Anleitung
1
Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser garen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Pekannüsse hacken und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Banane schälen und schräg in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und hacken.
2
Quinoa mit Ahornsirup und Zimt verrühren und auf 2 Schalen verteilen. Kirschen und Bananen daraufgeben, Sojajoghurt darauf verteilen und mit Pekannüssen und Minze bestreuen. Quinoabowl servieren.
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