Foto Putenschnitzel mit Melonensalsa von WW

Putenschnitzel mit Melonensalsa

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Gegensätze ziehen sich an, genauso wie in diesem Fall das herzhafte Putenschnitzel und die süß-scharfe Melonensalsa.

Zutaten

Honigmelone

¼ Stück, klein

Tomaten, frisch

2 Stück

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

240 g, (2 Stück)

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomatenmark

1 TL

Essig, Balsamicoessig

1 TL, hell

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Honig

1 TL

Thymian

1 TL, Zitronenthymian

Brot, Fladenbrot/Pide

2 Ecke(n)

Anleitung

  1. Honigmelone in Spalten schneiden, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch von der Schale schneiden und klein würfeln. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
  2. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenschnitzel darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten und herausnehmen.
  3. Melonen- und Tomatenwürfel zum Bratensatz geben. Mit Tomatenmark, Balsamicoessig, Chilipulver, Honig, Thymian, Salz und Peffer würzen. Ca. 3 Minuten dünsten. Putenschnitzel in die Melonensalsa geben und kurz erwärmen. Mit Fladenbrot servieren.

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