Foto Petersilien-Walnuss-Pesto von WW

Petersilien-Walnuss-Pesto

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine Portion Pesto ist perfekt für eine Portion Pasta, also 50-70 g trockene Nudeln, geeignet. Für mehr Bindung gib am besten noch 1 EL Kochwasser hinzu.

Zutaten

Petersilie

1 Bund

Walnüsse

20 g

Olivenöl

1 EL

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Walnüssen, Öl, Parmesan, Brühe und Knoblauch pürieren. Petersilien-Walnuss-Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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