Foto Pak Choi aus dem Ofen mit gebratenem Lachs von WW

Pak Choi aus dem Ofen mit gebratenem Lachs

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die sich vielfältig zubereiten lässt.

Zutaten

Pak Choi

500 g

Chilischote/n

1 Stück, klein

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm)

Lachs, roh

250 g, (à 125 g)

Asia-Chilisauce, süß

2 EL

Sojasauce

2 EL

Öl, Sesamöl

1 TL

Sesam

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Pak Choi waschen und längs halbieren. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und reiben.
  2. Pak-Choi-Hälften mit Chiliringen und Ingwer bestreuen, in eine Auflaufform (Ca. 20 x 20 cm) legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten garen.
  3. Lachsfilets abspülen und trocken tupfen. Für die Marinade Asia-Chilisauce , 1 EL Sojasauce und Sesamöl in einem tiefen Teller verrühren und Lachs darin wenden.
  4. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Lachs darin ca. 4–5 Minuten von jeder Seite braten, dabei mit restlicher Marinade bestreichen. Pak-Choi-Hälften mit restlicher Sojasauce beträufeln, mit Sesam bestreuen und mit Lachs servieren.

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