Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Kartoffeleintopf mit Rinderfilet von WW

Kartoffeleintopf mit Rinderfilet

11
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Gericht für kalte Tage.

Zutaten

Kartoffeln

400 g, festkochend

Karotten/Möhren

3 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, rot

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

800 ml, (1 EL Instantpulver)

Rinderfilet, roh

240 g

Reis, Langkornreis, trocken

60 g

Tomatenmark

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL

Anleitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen. Paprika waschen, entkernen, mit Kartoffeln und Karotten würfeln. Kartoffel-, Karotten- und Paprikawürfel mit Gemüsebrühe aufkochen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  2. Rinderfilet trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit dem Reis zum Gemüse geben. Tomatenmark einrühren und weitere ca. 15 Minuten garen. Kartoffeleintopf mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauchringen bestreut servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein