Foto Italienische Gemüsesuppe von WW

Italienische Gemüsesuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Auch aufgewärmt ein Hochgenuss.

Zutaten

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Zucchini

1 Stück, klein

Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Broccoli

100 g

Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1–2 TL Instantpulver)

Tomaten, frisch

1 Stück

Tomatensaft

100 ml

Tomatenmark

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

½ TL

Basilikum

¼ Bund

Anleitung

  1. Karotte schälen, restliches Gemüse waschen. Zucchini und Karotte würfeln, Sellerie in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden. Gemüse in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten garen. Broccoliröschen zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Tomate würfeln und Tomatensaft, Tomatenmark und gepresster Knoblauchzehe dazugeben. Suppe mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Basilikum waschen, trocken schütteln, hacken und darüberstreuen.

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