Gebackene Apfelplätzchen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Mehl, Weizenmehl
120 g
Backpulver
1 TL
Vanillezucker
1 Päckchen
Speisestärke
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Haferdrink/Hafermilch, Natur
130 ml
Zucker
2 TL
Zimt
0.5 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und Apfel in 6 Ringe schneiden.
2
Mehl mit Backpulver, Vanillezucker, Stärke, Salz und Haferdrink verrühren. Apfelringe im Teig wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3
Apfelringe im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, wenden und weitere ca. 10 Minuten backen. Apfelringe ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Zucker mit Zimt mischen, gebackene Apfelplätzchen darin wenden und servieren.
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