Fluffige Waffeln

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hühnerei/er

3 Stück

Halbfettmargarine, 39 % Fett

40 g

Zucker

2 EL

Vanillearoma

4 Tropfen, Butter-

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

200 ml

Weizenmehl

200 g

Backpulver

½ TL

Jodsalz

1 Prise(n)

Rapsöl

1 TL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

  1. Eier trennen. Margarine mit Zucker und Butter-Vanillearoma schaumig schlagen. Eigelb dazugeben und unterrühren. Milch mit Mehl und Backpulver abwechselnd zum Teig geben und verrühren. Eiklar mit Salz steif schlagen und nach und nach unterheben.
  2. Waffeleisen mit Öl fetten und darin aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln backen. Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren.

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