Espressomarmorpudding mit Früchten
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Der süße Abschluss vom Dinner, mit dem Espresso schon integriert!
Zutaten
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
250 ml
Puddingpulver, Sahne
20 g, unzubereitet
Zucker
1 EL
Espresso (Instantpulver)
30 g, unzubereitet
Erdbeeren, frisch
100 g, (frisch oder TK)
Passionsfrüchte/Maracujas
2 Stück
Zimt
1 Prise(n)
Anleitung
1
4 EL Milch mit Sahnepuddingpulver glatt rühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Pudding halbieren und unter eine Hälfte Espressopulver rühren. Beide Puddingsorten in zwei kalt ausgespülte Herzförmchen (100 ml Inhalt) gießen und mit einem Teelöffel ineinander ziehen. Pudding erkalten lassen.
2
Erdbeeren halbieren bzw. vierteln. Passionsfrüchte halbieren, Fruchtmark mit einem Teelöffel herausschaben. Puddingförmchen kurz in heißes Wassser halten und je einen Pudding auf einen Dessertteller stürzen. Mit Passionsfruchtmark und Erdbeeren anrichten. Nach Belieben mit Zimtpulver bestäuben.
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