Erdbeertartes
6
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Filoteig erspart das Herstellen eines Teigs für den Boden. Mehr Zeit zum Genießen!
Zutaten
Pflanzenöl
2 TL
Filo-/Yufkateig
100 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
150 g
Vanillezucker
1 TL
Zucker
25 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
1 TL
Erdbeeren, frisch
150 g, reif
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 4 kleine Tarte-Förmchen (10 cm Durchmesser) mit etwas Öl einpinseln. Filoteig in ca. 10 cm x 10 cm Quadrate schneiden.
2
Je 1 Teigstück in je 1 Förmchen legen, mit Öl bepinseln und ein weiteres leicht versetzt darauflegen. So fortfahren, bis alle Quadrate verbraucht sind. Teig jeweils in den Rand der Form drücken und die obere Teigkante grob zusammendrücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
3
Frischkäse, Vanillezucker, Zucker und Milch zu einer glatten Mischung verrühren. Mischung kurz vor dem Servieren auf die Tartes verteilen. Erdbeeren waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf die Tartes verteilen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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