Foto Erdbeer-Rhabarber-Crumble von WW

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Erdbeeren, frisch

500 g

Rhabarber

500 g

Sirup

1 EL, Orange

Zucker

70 g

Weizenmehl

140 g

Halbfettmargarine, 39 % Fett

70 g

Kokosraspel

1 EL

Haferflocken, Vollkorn

1 EL

Rama Cremefine Zum Aufschlagen, 19 % Fett

100 ml

Orangenschale, unbehandelt

½ Messerspitze(n)

Vanillezucker

1 Päckchen

Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett

250 g

Anleitung

  1. Erdbeeren und Rhabarber waschen. Erdbeeren trocken tupfen und mit Rhabarber in Stücke schneiden. Erdbeer- und Rhabarberstücke in eine Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) geben, mit Orangensirup beträufeln und ca. 10 Minuten marinieren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Zucker, Mehl, Margarine, Kokosraspel und Haferflocken zu Streuseln verkneten. Streusel auf den Erdbeer- und Rhabarberstücken verteilen. Crumble im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–35 Minuten backen.
  3. Cremefine mit Orangenschale und Vanillezucker steif schlagen und Joghurt vorsichtig unterheben. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Joghurtcreme servieren.

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