Foto Chicorée-Rote-Bete-Salat von WW

Chicorée-Rote-Bete-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Chicorée

2 Stück, mittel

Rote Bete, gegart, vakuumiert

2 Stück

Mandarinen (Konserve mit Zucker)

20 g, 2 EL Mandarin-Orangen

Zitronenmelisse

½ Bund

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Chicorée waschen, halbieren, den Strunk entfernen und Chicorée in mundgerechte Stücke schneiden. Rote Beten in Scheiben schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
  2. Joghurt und Zitronenmelisse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucker verfeinern. Chicoréestücke, Rote-Beten-Scheiben und Mandarinen mit Dressing vermischen und Chicorée-Rote-Bete-Salat servieren.

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