Foto Caesar’s Salad von WW

Caesar’s Salad

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein wahrer Klassiker, schnell und leicht!

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück

Hähnchenbrustfilet, roh

200 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Salat, Salatherzen

1 Stück, Römersalat

Cocktailtomaten

200 g

Parmesan/Montello Parmesan

30 g, gehobelt

Zitronensaft

1½ TL

Kapern

2 TL

Senf, klassisch

2 TL

Worcestersauce

½ TL

Wasser

80 ml

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Ei in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbruststreifen darin ca. 3–4 Minuten rundherum anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Ei halbieren und Eigelb herauslösen. Für das Dressing Eigelb mit Parmesanhobeln, Zitronensaft, Kapern, Senf, Worcestersauce und Wasser pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing in eine luftdicht verschließbare Frischhaltedose füllen. Eiweiß fein würfeln.
  3. Salatstreifen, Tomatenhälften, Eiwürfel, Petersilie und Hähnchenbruststreifen mischen in einer Frischhaltedose transportieren. Salatzutaten vor dem Servieren mit Dressing vermischen.

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