Foto Broccolisuppe mit Frischkäse von WW

Broccolisuppe mit Frischkäse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Broccoli

500 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

700 ml, (3 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Wasser, Mineralwasser

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Dill

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Broccolistrunk gegebenenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin 2-3 Minuten andünsten. Broccoliröschen und -würfel dazugeben, mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Frischkäse mit Mineralwasser cremig rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dill verfeinern. Broccolisuppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Frischkäse einrühren und Broccolisuppe servieren.

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