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Big Mac Rolle

Big-Mac-Rolle

11
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Low Carb Big Mac Rolle: dieses Rezept mit knackigem Salat, würziger Sauce, Tatar und Käse musst du probieren.

Zutaten

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

250 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Pizzagewürz

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gewürzgurke/n

5 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

4 EL

Ketchup, kalorienreduziert/light

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Essig, Weinessig

½ TL, Weißwein

Öl, Olivenöl

1 TL

Tatar, roh

150 g

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Tomaten, frisch

1 Stück

Eisbergsalat

4 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Skyr, Käse, Eier, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer verrühren. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Backofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
  2. Für die Sauce 3 Gewürzgurken, 1/2 Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und mit Salatcreme, Ketchup, Senf und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Restliche Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Tatar darin anbraten, Zwiebelwürfel hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Gewürzgurken, Salatgurke und Tomate in Scheiben schneiden.
  4. Skyrboden mit Sauce bestreichen und mit Tatar, Tomaten, Gurken und Salat belegen. Mit Hilfe des Backpapiers zusammenrollen, in Scheiben schneiden und genießen!

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