Avocadodip mit Knäckebrot
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
In der mexikanischen Küche ist der Avocadodip als Guacamole bekannt. Er wird meißt zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gereicht.
Zutaten
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
200 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Zitronensaft
1 EL
Paprika
1 Stück, rot
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Knäckebrot, Vollkornknäckebrot
8 Scheibe(n)
Anleitung
1
Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Knoblauch pressen, zusammen fein pürieren. Joghurt und Zitronensaft einrühren.
2
Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zur Avocadocreme geben. Mit Chilipulver und Salz würzen. Avocadodip mit Knäckebrot servieren.
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