0-Punkte-Kohlrabisuppe

Name: 0-Punkte-Kohlrabisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Knolle(n), mittel Kohlrabi; 2 Stück, mittel Karotten/Möhren; 1 Stück, klein Zwiebel/n; 250 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1 TL Instantpulver); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Majoran; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Milch, fettarm, 1,5 % Fett

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Perfekt geeignet, wenn das Punkte-Budget mal fast ausgeschöpft ist und man trotzdem noch genießen möchte!

Zutaten

Kohlrabi

1 Knolle(n), mittel

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Majoran

1 TL

Zitronensaft

1 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

1 EL

Anleitung

Gemüse klein schneiden und in einem Topf kurz fettfrei andünsten. Brühe und Gewürze dazugeben und ca. 15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist. Eine kleine Portion Gemüsewürfel entnehmen. Suppe pürieren und mit Zitronensaft und Milch verfeinern. Gemüsewürfel in die Suppe geben und loslöffeln!

0-Punkte-Kohlrabisuppe

Zutaten

Anleitung

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