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Würstchengulasch

Würstchengulasch

11
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Würstchengulasch ist das perfekte Familienessen. Es ist super einfach, schnell und wahnsinnig lecker – dazu ist es noch günstig und macht alle satt. Du kannst es mit Teigwaren, Kartoffeln, Brot oder wie hier mit Couscous essen. Lass es dir schmecken!

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

2 Stück, klein, je 1 gelbe und grüne

Geflügel-Wienerli

1 Stück

Thymian

1 TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Geflügelbouillon, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Couscous, trocken

50 g, Vollkorn-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebelspalten und Paprikawürfel darin 3–4 Minuten anbraten, Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Würstchenscheiben und Thymian dazugeben, mit Bouillon ablöschen und mit Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Stärke mit restlicher Brühe anrühren, zum Gulasch geben, kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Würstchengulasch mit Couscous servieren.

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