Schinkenbrot mit Gurkensalat
8
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück, gross
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Öl, Rapsöl
1 TL
Dill
2 EL, gehackt
Essig
2½ EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n)
Senf, klassisch
1 TL
Blattsalat
2 Blatt(Blätter)
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
1 Scheibe(n)
Rohschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Gurke in Scheiben hobeln. Für das Dressing Quark, Öl, Dill, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Gurke vermischen. Brot mit Senf bestreichen, mit Salat und Schinken belegen.
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