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Schichtdessert à la Pfirsich Crumble

Schichtdessert à la Pfirsich Crumble

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Vanillezucker

2 Beutel

Mehl, Halbweissmehl

1 EL

Mehl, Halbweissmehl

40 g

Haferflocken (Vollkorn)

25 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

40 g

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

250 g

Ahornsirup

1 EL

Zitronenschale (unbehandelt)

2 TL, unbehandelte

Pfirsiche

2 Stück

Zimt

1 TL, Pulver

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanillezucker, Mehl, Haferflocken und Margarine verkneten, Teig über einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zerbröseln und Streusel im Backofen auf mittlerer Schiene 10–15 Minuten backen.
  2. Für die Creme Joghurt, Ahornsirup und Zitronenschale verrühren. Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Pfirsiche darin fettfrei mit Zimt 3–5 Minuten andünsten. Creme, Pfirsiche und Streusel in 4 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) schichten und servieren.

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