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Orientalischer Spinat

Orientalischer Spinat

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Spinat mal anders – Rosinen geben ihm eine süsse Note und Pinienkerne machen das Ganze schön knackig. Eine tolle Beilage zu Lamm- oder Rindeintopf.

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Pinienkerne

20 g

Spinat

400 g

Wasser

4 EL

Rosinen/Sultaninen

20 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Pinienkerne mit etwas Öl unter rühren leicht bräunen lassen. Aus der Pfanne nehmen.
  2. Den Spinat mit dem Wasser in die Pfanne geben und garen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Der Spinat sollte leicht zusammen fallen, aber nicht zu weich werden.
  3. Rosinen und Pinienkerne zum Spinat geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

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