One-Pot-Pasta mit Spitzkohl

Anleitung

1. Zwiebel schälen. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl mit Zwiebel in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schinkenwürfeli darin ca. 5 Minuten braten. Zwiebel- und Kohlstreifen dazugeben und 6–8 Minuten mitbraten.
3. Teigwaren dazugeben, mit Bouillon ablöschen und mit Deckel ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. One-Pot-Pasta mit Petersilie verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.