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Marinierter Lachs

1
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Honig

1 TL

Sojasauce

4 EL

Tabasco

1 Spritzer

Rosa Pfefferbeeren

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

500 g

Anleitung

  1. Für die Marinade Honig, Sojasauce und Tabasco verrühren. Pfefferbeeren untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Lachsfilets in 4 Stücke schneiden und mit der Marinade einstreichen und darin ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Lachsfilets in einer Schale auf dem Grill oder im Backofen auf oberster Schiene ca. 10–15 Minuten grillen.

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