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Gegrillte Tomaten mit Pinienkernen

Gegrillte Tomaten mit Pinienkernen

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
6

Zutaten

Pinienkerne

2 EL

Basilikum, frisch

1 Bund

Öl, Olivenöl

1 EL

Zucker weiss

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 TL

Tomaten, frisch

3 Stück, Ochsenherztomaten

Anleitung

  1. Pinienkerne grob hacken. Für die Marinade Basilikum waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Pinienkernen, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
  2. Tomaten waschen, horizontal halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Grillschale setzen. Marinade auf die Schnittflächen geben und Tomaten in der Grillschale bei direkter Hitze 10–15 Minuten grillen. Gegrillte Tomaten servieren.

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