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Cheesecake-Brownies

Cheesecake-Brownies

5
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
20

Zutaten

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

130 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

100 g

Zucker weiss

130 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

100 g

Kakaopulver, ungezuckert

2 EL

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Puddingpulver, Vanille

20 g, nicht zubereitet

Anleitung

  1. Schokolade hacken, mit Butter und 120 g Zucker in einem warmen Wasserbad schmelzen, Eier nacheinander unterrühren und Mehl mit Kakaopulver unterheben.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Quark mit Puddingpulver verrühren und mit restlichen Zucker verfeinern.
  3. Quarkcreme mit einem Teelöffel in Klecksen auf den Teig geben und leicht mit einer Gabel marmorieren. Cheesecake-Brownies im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, leicht abkühlen lassen, in 20 Stücke schneiden und servieren.

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