Épanouissement

Vaincre les fringales nocturnes

C’est la nuit et vous avez une envie féroce de manger une collation? Voici comment gérer la situation.

Le problème

À l’aide! Il est minuit, je n’arrive pas à dormir et je veux juste manger une collation. Comment faire pour vaincre les fringales nocturnes?

La solution

Les fringales nocturnes sont un fléau qui touche tous ceux qui suivent un régime particulier, et le fait de savoir comment les vaincre est essentiel à une perte de poids efficace. Même si vous avez suivi votre plan toute la journée, quelque chose se produit le soir, généralement vers 22 h, et vous devez manger MAINTENANT.

Milton Stokes, diététiste agréé et porte-parole de l’American Dietetic Association, propose des stratégies utiles pour vous aider à contrôler vos fringales nocturnes. Selon ses dires, la meilleure façon d’éviter les fringales nocturnes est, étonnamment, de s’assurer de déjeuner et de dîner.

« Établissez une routine pour l’heure des repas », conseille M. Stokes. « Changer constamment d’horaire et sauter des repas, surtout le déjeuner, peut faire en sorte que vous mangiez trop plus tard dans la journée. Je compare le déjeuner à un plein d’essence. Même si nous pouvons rouler sans faire le plein d’énergie pendant un certain temps, il arrive un moment où nous nous "effondrons" et où nous risquons d’engloutir n’importe quoi. C’est à ce moment que les fringales nocturnes se manifestent. »

Il est également important de comprendre la différence entre la véritable faim physique et la faim émotionnelle ou l’ennui. L’urgence de manger tard le soir vient généralement de l’ennui.

« Si vous n’avez pas physiquement faim, vous devriez peut-être essayer des trucs simples pour éviter de manger », suggère M. Stokes. « Une des meilleures solutions est de brosser vos dents et de vous gargariser avec un rince-bouche puissant. Cela donnera un goût désagréable à tout ce que vous mangerez par la suite. Vous pouvez également faire une courte promenade, appeler un ami, répondre à des courriels, organiser votre bureau ou simplement vous asseoir et vous détendre une dizaine de minutes. Généralement, après quelques minutes, le désir de manger disparaît. Pour terminer, vous avez peut-être juste soif. La sensation de soif est facile à confondre avec la sensation de faim. Buvez une boisson sans sucre et allez vous coucher. »

Conseils anti-grignotage

Voici quelques conseils à suivre pour éviter de manger la nuit :

  • Assurez-vous de prendre un bon déjeuner et un bon dîner.
  • Si vous avez envie de grignoter, buvez d’abord un grand verre d’eau.
  • Tenez-vous occupé – de nombreuses fringales nocturnes sont alimentées par l’ennui. Le monde regorge de bons romans et films. Ou encore, vous pouvez aller faire une petite marche nocturne avec le chien.
  • Gardez des collations adaptées au plan à portée de la main, comme du maïs éclaté à faible teneur en matières grasses ou des galettes de riz, pour les moments où vous voulez vous gâter. Pour combler vos rages d’aliments croustillants, mangez des carottes miniatures.

Toutefois, si votre faim est physique, vous devriez manger.

« Vous priver de nourriture lorsque vous avez vraiment faim peut vous amener à manger davantage plus tard, avertit M. Stokes, ce qui est bien, bien pire que de manger un petit bol de céréales la nuit. »

M. Stokes suggère aussi de manger une galette de riz avec un peu de beurre de cajou, une pomme avec un morceau de fromage à faible teneur en matières grasses, un bol de yogourt ou même une poignée de noix. (Mais pas tout le pot!)