Saumon avec croute épicée sur des épinards

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6 PointsFutés
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 12 min
Portions : 4

Grâce à la marinade sèche, la chair du saumon sera juteuse et tendre. Conservez le reste de la marinade sèche dans un contenant hermétique.

Ingrédients

  • 1 jet(s) enduit à cuisson

  • 1 cuillère(s) chili en poudre

  • 1 cuillère(s) à soupe cumin moulu

  • 1 cuillère(s) à soupe paprika

  • 1 cuillère(s) à thé origan moulu

  • 1 cuillère à thé sucre

  • 1 1⁄2 filet(s) filet(s) de saumon de l'Atlantique sauvage cuit(s), en quatre morceaux de 6 oz (170 g)

  • 1 cuillère à thé Litehouse Vinaigrette à l'ail

  • 1 tasse(s) Trempette aux épinards

  • 1 cuillère(s) à thé Piment de Cayenne

  • 1 moyen poivron vert

Mode de préparation

  1. Recouvrir la grille d’enduit à cuisson. Préchauffer le grill.

  2. Mélanger la poudre de chili, le cumin, le paprika, l’origan et le sucre puis recouvrir le saumon du saumon et verser de la sauce pour salade Renees sur le saumon.

  3. Faire griller le saumon à feu moyen, environ 5 à 6 minutes par côté. Servir avec les épinards.

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