Temps de préparation : 0:05 |
Temps de cuisson : 0:10 |
Portions : 1 |
Mule Moscou aux canneberges
Ingrédients
- 2 tasse(s) Canneberges, fraîches, fraîches ou congelées
- 1 cuillère(s) à soupe Racine de gingembre
- 1 ganis étoilé
- 1 article(s) Clous de girofle entier
- 1 moyen Orange(s), jus et zeste
- 2 cuillère(s) à soup eeau
- 4 oz liq.Bière de gingembre
- 1 cuillère(s) à soupe feuilles de menthe crues, hachées
- 1⁄4 moyen Lime frais, coupées en quartiers
- 1⁄4 tasse(s) glaçon
- 1 oz liq.vodka
Instructions
- Prendre une casserole moyenne et régler le feu à moyen-élevé. Ajouter les canneberges, le gingembre, l’anis étoilé, le clou de girofle et porter à ébullition, jusqu’à ce que les canneberges commencent à se défaire, environ 5 à 7 minutes.
- Retirer le mélange de canneberges du feu et ajouter le zeste d’orange, le jus d’orange et l’eau. Laisser refroidir légèrement, puis verser à travers une passoire à mailles fines pour retirer les graines, la peau et les herbes. Réserver la compote pour le cocktail.
- Dans une tasse traditionnelle en cuivre, écraser avec un pilon 15 ml (1 c. à soupe) de compote de canneberges et mélanger avec la vodka, les feuilles de menthe et les quartiers de lime. Ajouter la glace et la bière au gingembre.