Mini-quiches à 1 PointsFutés, trois versions

PointsFutés 1
 Temps de préparation :
0:10
 Temps de cuisson :
0:20
Portions :
36

 

Mini-quiches à 1 PointsFutés, trois versions

 

Ingrédients

  • 1moyen Oignon(s) vert(s) non cuit(s), haché
  • 3feuille(s) pâte de fillo, pliées en deux, coupées en 12 carrés (36 en tout)
  • 3jet(s) Enduit à cuisson
  • 12grand(e)(s) œuf(s)
  • 1⁄2tasse(s) crème à fouetter épaisse
  • 1⁄2cuillère(s) à thé sel de table
  • 1 cuillère(s) à thé poivre noir
  • 1⁄4 tasse(s) Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
  • 1⁄2 tasse(s)asperge(s) crue(s), coupées en biais
  • 2 cuillère(s) à soupe Persil, haché
  • 1oz fromage feta émietté
  • 1⁄3tasse(s) poivrons rouges rôtis, conservés dans l’eau, bien asséchés et hachés
  • 3 cuillère(s) à soupe Fromage de chèvre, émietté
  • 2 tranche(s) bacon cuit croquant, cuites et hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Plier chaque feuille de pâte phyllo en deux et couper 12 petits carrés par feuille, pour un total de 36 carrés. Vaporiser un moule à mini-muffins d’enduit végétal et placer la pâte phyllo dans les alvéoles. Couvrir d’un essuie-tout humide pendant que vous travaillez.
  3. Pendant ce temps, battre ensemble les œufs, la crème, le sel et le poivre. Remplir les coupes de pâte phyllo du mélange de base et garnir de fromage.
  4. Remplir 12 des moules avec le mélange vert. Remplir 12 des moules avec le mélange rouge. Remplir 12 des moules avec le mélange de bacon et d’oignons.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four et servir.