Mini falafels cuits au four

Temps de préparation : 0:05

Temps de cuisson : 0:25

Portions : 6

Mini falafels cuits au four

Les falafels ne se mangent pas seulement comme plat à emporter. Vous pouvez les faire à la maison, les cuire (et non les frire!) et les préparer à l’avance en grandes quantités pour vos lunchs de la semaine. Chers végétariens et végétaliens, tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients et un robot culinaire. Mélangez simplement tous les ingrédients, utilisez une cuillère pour les déposer en boules sur une plaque à cuisson et enfournez! Laissez-les refroidir, puis placez-les au réfrigérateur, ils se conservent jusqu’à cinq jours.

Déposez-les dans un pain pita, sur une salade verte ou mangez-les seuls! Essayez-les avec notre vinaigrette César à 1 PointsFutés : la recette ici!

Ingrédients

• 2 tasse(s) pois chiches cuits, égouttés
• 1 gousse(s), moyen(s) d'ail, émincée
• 1 tasse(s) Persil, haché
• 1 cuillère à thé Jus de citron frais
• 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
• 1⁄2 cuillère à thé cumin moulu
• 1 cuillère à thé paprika, fumé
• 1 cuillère à thé sel de table
• 1 cuillère à thé poivre noir
• 2 cuillère(s) à soupe Farine de blé entier

Instructions

1. Combiner tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger.
2. À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée ou d'une cuillère à soupe, former 30 boulettes égales.
3. Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 20 minutes.

Notes
Taille des portions : 5 falafels