Alimentation

La belle et bonne vie : Que diable apporter à la table?

Vous n’avez pas besoin d’être un grand chef pour faire bonne impression lors d’un repas-partage ou d’une occasion spéciale. Mais grâce à ces délicieuses recettes, vos amis pourraient penser que vous l’êtes.

Cela nous est tous arrivé : une semaine surchargée et éreintante où nous devons mettre beaucoup d’efforts pour rester fidèles au Plan. Ajoutons à cela une invitation à une fête ou à un repas-partage (ou peut-être une connaissance a-t-elle besoin qu’on lui apporte un repas réconfortant fait maison?). Que diable apporter dans ces cas-là? Oui, une bouteille est toujours de mise... mais vous pourriez aussi cuisiner un plat des plus impressionnants et qui (en prime!) comptera pour peu de PointsFutésMC. Même si vous ne croyez pas avoir l’âme d’un grand chef, les recettes simples et faciles qui suivent vous permettront de vous en sortir haut la main. Voici des idées faciles et délicieuses pour composer avec six situations courantes que tout le monde a probablement vécues à un moment ou l’autre.

  1. Une connaissance a besoin d’un peu de réconfort. Peut-être une collègue de travail vient-elle d’avoir un bébé ou d’emménager dans une nouvelle demeure. Ou il peut s’agir d’un copain en béquilles qui doit faire livrer des plats pour emporter tous les soirs. Dans ce cas, vous voudrez apporter un plat dont tout le monde raffole préparé en grande quantité afin que les restants puissent être congelés si le réfrigérateur est déjà plein de casseroles provenant de personnes bien intentionnées. Pourquoi pas une sauce marinara de grand-maman aux boulettes de dinde? Cette sauce tomate toute simple est savoureuse à souhait. Les boulettes de dinde mijotent directement dans la sauce, ce qui facilite le nettoyage par la suite. Et voilà!

  2. On vous invite à un pique-nique ou à un barbecue. Hum... un repas décontracté au grand air. Pensons à des aliments insolites et amusants à manger sans ustensiles. Ces pilons de poulet collants, sucrés et épicés cuisent rapidement dans la poêle (tapissée de papier d’aluminium pour éviter les dégâts) et sont accompagnés d’une délicieuse sauce faite avec des ingrédients qu’on trouve dans tous les garde-manger. Ils sont aussi délicieux chauds que tièdes ou froids. Parfait!

  3. « Apportez simplement un dessert. » Bien sûr, on pense nous faciliter la tâche par cette simple phrase. Halte! Évitez les biscuits ou les carrés au chocolat riches en calories achetés en magasin. Rendez-vous plutôt au rayon des fruits et légumes frais et procurez-vous des fruits en morceaux pour préparer cette salade de fruits facile avec vinaigrette au miel et à la lime. Une simple vinaigrette au miel rehausse le goût d’une salade de fruits ordinaire et en fait un plat idéal pour une fête. Tout le monde vous remerciera d’avoir apporté un dessert à faible valeur en PointsFutés et on pensera que vous avez passé des heures à vous esquinter dans la cuisine. Chut.

  4. Venez nous rejoindre pour un cocktail et une bouchée. Vous savez comme moi que ces bouchées ne seront pas vraiment « légères »! Au lieu de déposer une bouteille de plus sur la table, que pensez-vous d’épater vos convives grâce à de fantastiques canapés de saumon fumé et de concombre? Ces élégants et délicieux hors-d’œuvre séduiront tout le monde. Non seulement ils sont faciles à préparer, mais ils ont aussi une très faible valeur en PointsFutés! Génial.

  5. Venez à notre repas-partage et apportez un plat. Oh là là! On peut apporter n’importe quoi à un repas-partage alors aussi bien y aller d’un plat sain. Que diriez-vous d’une salade hachée à l’aneth, au feta et à la vinaigrette de vin rouge? On peut facilement la confectionner à l’avance et la servir refroidie ou à température ambiante. En outre, elle compte moins de PointsFutés que les éternels zitis et macaronis au fromage qui se retrouvent presque toujours au menu des repas-partage.

  6. Faisons un brunch! Il s’agit d’une façon tellement amusante de se retrouver entre amis et de se détendre la fin de semaine, mais l’omelette garnie de fromage et les crêpes riches en PointsFutés peuvent nous faire dérailler pour la semaine. Pourquoi ne pas opter pour une meilleure solution grâce à cette casserole d’œufs épicée à la saucisse de dinde, aux piments rôtis et au fromage de chèvre? Préparez-la la veille et faites la cuire juste avant de partir pour le brunch.

Voilà! Avec un peu de planification et un peu de temps dans la cuisine, il est possible de respecter le Plan, tout en étant un bon ami et un invité de choix lors des soirées. Sans compter que vous n’aurez plus jamais à vous demander : Mais que diable vais-je apporter? »