Jujubes au cidre épicé

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Temps de préparation : 4:00 Temps de cuisson : 0:10 Portions : 16

Jujubes au cidre épicé

Qui savait que préparer des bonbons gommeux serait si facile? En effet, quelques étapes bien simples suffisent pour faire vos propres bonbons à la maison. Ici, nous avons saisi l’essence même de l’automne avec des saveurs de cidre de pomme, de cannelle, d’anis et de clou de girofle.

Pour simplifier les choses et minimiser les dégâts, nous avons coupé les bonbons gommeux en carrés de taille identique. Cependant, n’hésitez pas à laisser libre cours à vos élans créatifs en utilisant des emporte-pièces miniatures pour créer des formes saisonnières!*

Ces bonbons se consomment de préférence à température ambiante, mais ils peuvent aussi être congelés pour un régal sucré glacé!

* Les valeurs en PointsFutés se fondent sur un carré de 1 po x 1 po. Si les bonbons sont plus grands, cela pourrait avoir un impact sur leur valeur en PointsFutés.


Ingrédients

  • 1 tasse(s) jus de pomme brut
  • 2 article(s) bâton de cannelle
  • 2 article(s) Clous de girofle entier
  • 2g anis étoilé
  • 1⁄4 tasse(s) Miel
  • 1⁄2 tasse(s) compote de pommes non sucrée
  • 1oz Gelatine non sucrée en poudreSupprimé de la base de données


Instructions

  1. Prendre une petite casserole et régler à feu moyen, puis ajouter le cidre de pommes, la cannelle, le clou de girofle et l’anis étoilé. Laisser mijoter et infuser le mélange pendant environ 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  2. Verser le mélange dans un bol et ajouter le miel et la compote de pommes et remuer pour bien mélanger. Ensuite, incorporer la gélatine en fouettant, en s’assurant qu’elle est entièrement dissoute.
  3. Verser le mélange dans un plat de cuisson de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po). Le verre convient mieux. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant un minimum de quatre heures. Une fois solidifié, couper en carrés de 2,5 cm x 2,5 cm (1 po x 1 po). Les jujubes ont un meilleur goût à température ambiante; ils peuvent aussi être congelés.


Notes
Donne 64 friandises Par portion : 4 friandises